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浙江义乌的蛋俗

admin 风俗 2020年06月26日
浙江义乌的蛋俗

一只小小的蛋,在风俗中就有着五花八门、不胜枚举的作用,说来非常有趣。

相亲蛋:男到女家相亲时,女方同意与否,只需看用什么蛋招待即可。如不同意就用"木蛋"(即煮蛋〕给小伙子吃,通常规矩,“木蛋”只能吃一个,表示“一厢情愿”;如同意,则烧“蛋汤”(二只),意为“好事成双”。

定亲蛋:男女青年定亲前,亲邻都要向男女双方送鸡蛋,祝愿好事圆满。

结婚蛋:结婚蛋是贴有金色双喜字的红蛋,义叫"喜蛋",因蛋的形状圆鼓鼓,即附会谐称"状元"。并与红枣(早),花生(生)、桂

(贵)元、瓜子(子)凑成一句吉利话--早生贵子状元郎,故称“七字果”。婚后,将“七字果”连同喜糖分赠亲邻,谓“喜果”。

和(鹅)蛋:姑娘结婚时,娘家要备一双鹅蛋作陪嫁物。"鹅"谐"和",预示婚后夫妻和睦。婚后将鹅蛋切片给全家人分食,祝愿全家大小和睦。

子(蛋)茶:新婚之夜,新郎、新娘上床前,要吃"子茶"(即糖蛋茶)。"子茶"谐"子着",预祝早日得子。

得子蛋:生了儿子,要向亲友分送红鸡蛋志喜。

满月蛋:由外婆送小外甥。表满月志喜。

生日蛋:小孩生日.一般由父母煮一双鸡蛋,以表庆贺。成人过生日,一般由岳母或姐妹送鸡蛋和面条(长寿面),表示祝贺。

上学蛋:小孩初上学时,父母往往煮一双鸡蛋给孩子吃,还要嘱咐孩子把蛋放在书页上滚几滚,以祝读书滚瓜烂熟。

鸣子茶:平日来客,首先要招待客人吃茶,吃鸡于(蛋),俗谓"鸡子茶"。"鸡于茶"有"木蛋"和"蛋汤"两种。一般客人烧两只,稀客烧三只,烧四只则有轻侮之意。旧时用来招待扛轿、抬棺材等人的。但金华汤溪和畲族地区则无此意,愈多表示愈好客,待客无蛋则都视为失礼。

肉子:用碎精肉塞进蛋中制成。用来招待尊贵的客人,如老岳父、新女婿等,流行于金华西乡。

送客蛋:客人离去时,农家爱用鸡蛋(二只、四只或八只〕赠客,使其不"空手",不"空袋"。

代用蛋:某些无蛋或少蛋地区,常用糯米粉加肉馅制"肉蛋"侍客,以此代蛋。

代荤蛋:旧时待客元荤菜,视为失礼,但可以蛋代荤。

拜年蛋:春节期间拜年时,首先招待客人吃蛋,以祝新年如意。

立夏蛋:立夏正值插秧大忙季节,各地均兴在立夏日用黄酒,红糖煮蛋吃,俗谓"立夏蛋酒",用来补身养力。

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